Digitalización de las granjas acuícolas de Stolt Sea Farm con IA
Introducción al proyecto
Stolt Sea Farm, líder en acuicultura terrestre de rodaballo y lenguado, confió en Geprom (parte de Telefónica Tech) para impulsar una transformación digital integral de sus operaciones. El objetivo era digitalizar 14 granjas ubicadas en seis países, desarrollando una herramienta pionera basada en Big Data e Inteligencia Artificial capaz de predecir la demanda de pescado a cinco años vista. El reto incluía integrar sistemas WMS, MES y APS con datos recogidos en planta y analizados mediante algoritmos de machine learning. Con ello, la empresa mejora su capacidad predictiva, ajusta su producción y logística de forma precisa y reduce costes operativos. Gracias a este proyecto, Stolt Sea Farm alcanza una planificación avanzada y una mejora sustancial en su eficiencia productiva y satisfacción con clientes.
Retos y Soluciones
Retos
- Digitalizar las 14 granjas acuícolas terrestres de rodaballo y lenguado en España, Portugal, Francia, Islandia y Noruega.
- Desarrollar capacidades predictivas para estimar oferta y demanda de pescado a largo plazo (hasta cinco años de horizonte).
- Integrar múltiples plataformas tecnológicas (WMS, MES, APS) con datos de planta para optimizar la planificación y producción.
Soluciónes
- Desarrollo de una herramienta digital integrada por Geprom (Telefónica Tech) con Big Data e Inteligencia Artificial para análisis predictivo.
- Integración de datos operativos capturados en planta con sistemas de gestión de almacenes (SGA/WMS), ejecución (MES) y planificación avanzada (APS).
- Implementación de algoritmos de machine learning que permiten anticipar la demanda futura y ajustar procesos productivos con precisión
Resultados
- Capacidad para predecir la oferta y demanda de rodaballo y lenguado con antelación, mejorando la planificación estratégica.
- Optimización de logística interna y procesos de sacrificio, reduciendo costes de producción.
- Mayor satisfacción del cliente gracias a una respuesta más alineada a sus necesidades reales.
TESTIMONIO
«Este es un paso emocionante e innovador para Stolt Sea Farm y una parte clave de nuestra estrategia empresarial», dijo Jorge Alfonso de SSF.
«La digitalización y la integración de nuestros procesos de planificación de la demanda y de la producción nos ayudarán a mejorar aún más la gestión interna de los procesos operativos y conducirán a un servicio aún mejor a nuestros clientes.»
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